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地产草莓点亮申城寒冬

范洁



■白色草莓成新宠 徐程 摄



  气温骤降,冬寒已至,而在市郊大棚,鲜红果实就像一团团小火焰,增添暖意与亮色。近日,上海地产冬季草莓进入成熟期,晶莹剔透,香甜软糯,吸引市民“尝鲜”。

  青浦白鹤

  回归儿时草莓味

  走进“中国草莓之乡”青浦白鹤镇的草莓基地大棚,一阵暖意袭来,绿叶掩映下,红色果实格外鲜艳醒目。

  “今年,白鹤草莓通过技术创新,希望回归小时候的草莓味,口感更纯正!”青浦白鹤镇农业服务中心农艺师张青介绍,由于草莓多年连作,几代之后出现了种性退化,今年白鹤草莓推广自主繁育组培苗,种源升级换代。

  市民最直观的感受,就是白鹤草莓品质优化,颜色更鲜艳,果形更漂亮,口感更香甜。以往草莓的畸果率要占到近30%,现在外观上形状圆整、大小均匀、颜色鲜艳。此外,技术突破也使得草莓免疫系统、抗病能力增强,“草莓少生病,少看病,少吃药,市民吃得更放心!”

  白鹤草莓种植总面积达6500亩左右,今年产量略有上升,亩产达3600斤,预计年产量超过9000吨,元旦左右将迎来草莓最佳品尝期。

  嘉定灯塔

  白草莓成新宠

  白雪公主、京郊小白,位于嘉定工业区灯塔村的农灯草莓园内,“白草莓”成为今年“新宠”。

  “白草莓品种新、产量低、培育难度大。”上海农灯草莓生产专业合作社高级农艺师何永娥介绍,白草莓在生长时从青色转为淡粉,晶莹剔透,成熟后里外均呈现白色,口感香甜。

  灯塔村种植草莓可追溯至上世纪80年代,目前全村种植面积为1065亩,以“红颜”“章姬”等品种为主,今年探索全新品种,除白草莓外,还有天仙醉、隋珠、圣诞红等,或入口甜糯,或香气浓郁,各有特色。

  灯塔农户费雪英种植草莓超过20年,坦言培育新品种之初也遭遇失败,逐渐摸索出种植经验,对自家草莓现在的品相、质量、口感,信心满满。尤其是作为灯塔村草莓绿色种植试点,主推安全与健康。“市民最关注的莫过于农药残留问题。我们采取捕食螨、性诱剂等绿色生态防控方式,在草莓花开后就不用农药,更别提激素或膨大剂了,请市民放心吃!”

  金山廊下

  拒绝三无草莓

  市级评比获得金奖,售价高达40元一斤,金山“鑫品美”草莓有何秘诀?有何底气?

  “鑫品美”是金山“一葡二桃三莓四瓜”特色农产品之一,实行严格的准入、退出机制。20户加盟方、513亩种植面积按照标准化技术生产,采用增施有机肥、人工授粉、蜜蜂传粉等技术,力求优质和安全。

  上海金山草莓研发中心主任陆纪忠介绍,在每一盒“鑫品美”草莓包装上,都可看到一个二维码标签,“扫一扫”,产地、负责人、保鲜期、联系电话、产品介绍一应俱全。“有了这个二维码追溯系统,再也不怕吃到‘三无’草莓。”

  研究中心旁,还有一所“贺尔斯草莓学苑”,把种植草莓“玩”出新花样:不仅让游客品尝新鲜美味,体验采摘乐趣,还推出系列活动——了解草莓“前世今生”、DIY烘焙草莓甜点、享用草莓养生套餐……形成一二三产业融合发展的完整产业链。

  本报记者 范洁  

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